Putengeschnetzeltes süß-sauer Rezept
🌍
Ein köstliches Rezept für süß-saures Putengeschnetzeltes, perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche.
Zutaten
- Tomatenmark 1 Tl
- Speisestärke 0.5 Tl
- Knoblauch 1
- Ingwer 20 g
- Möhre 350 g
- Frühlingszwiebel 150 g
- Shiitake-Pilz 150 g
- Putengeschnetzeltes 500 g
- Öl 8 El
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Honig 2 El
- Weißweinessig 2 El
- Tomatenmark 1 El
Anleitung
Putengeschnetzeltes süß-sauer Rezept
Zutaten
- 1 TL Tomatenmark
- 0.5 TL Speisestärke
- 1 Knoblauchzehe
- 2 g Ingwer
- 35 g Möhre
- 15 g Frühlingszwiebeln
- 15 g Shiitake-Pilz
- 5 g Putengeschnetzeltes
- 8 EL Öl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Honig
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Tomatenmark
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Tomatenmark und Stärke glatt rühren. Knoblauch pressen und Ingwer reiben. Alles vermischen.
Zubereitung
1. Putengeschnetzeltes in heißem Öl anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen.
2. Möhren und Shiitake-Pilze mit Öl braten, Frühlingszwiebeln dazugeben und weiterbraten. Würzen.
3. Fleisch und Tomatenmark in die Pfanne geben, mit Honig, Essig und Ketchup aufkochen.
4. Sofort servieren mit Asia-Nudeln oder Reis.
Tipps
- Verwenden Sie frische Zutaten für optimales Aroma.
- Passen Sie die Süße und Säure nach Ihrem Geschmack an.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 25g
Preis pro Portion: ca. 4€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.