Anleitung

Papaya-Mango-Salsa mit Putensteak Rezept

Zutaten

• 1 Mango
• 1 Papaya
• 1 El Limettensaft
• 2 El Honig
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 El Olivenöl
• 1 rote Pfefferschote
• 4 Putenschnitzel
• 4 Stiele Koriandergrün

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

1. Mango und Papaya schälen. Das Fruchtfleisch der Mango vom Stein schneiden, Papaya halbieren, entkernen und mit der Mango in Würfel schneiden.
2. 4 El Limettensaft mit 2 El flüssigem Honig, Salz, Pfeffer und 1 El Olivenöl verquirlen.
3. Rote Pfefferschote halbieren, entkernen, fein würfeln, in das Dressing geben und alles mit den Fruchtwürfeln mischen.
4. Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer leicht geölten Grillpfanne von jeder Seite 2 Minuten grillen.
5. Die Blätter von 4 Stielen Koriandergrün abzupfen, zur Sauce geben.
6. Schnitzel nach Belieben mit Limettenscheiben servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 24g, Protein: 28g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 8€