Anleitung

Chicken-Nuggets Rezept

Zutaten

• 1 ml Gemüsefond
• 1 Tl Speisestärke
• 1 El Honig
• 2 Tl Tomatenketchup
• 1 Tl Weißweinessig
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 8 g Cornflakes
• 4 g Hähnchenbrustfilet
• 1 g Mehl
• 2 Bio-Ei
• 4 El Öl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zubereitung der süß-sauren Sauce

Fond mit Speisestärke glattrühren. Honig, Ketchup und Essig unterrühren, salzen und pfeffern. Das Ganze aufkochen und kalt stellen.

2. Zubereitung der Cornflakes-Panade

Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und fein zermahlen. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Filets in Mehl, dann in verquirlten Eiern und zuletzt in Cornflakes wenden.

3. Braten der Chicken Nuggets

In 2 Portionen in je 2 El heißem Öl 6-8 Min. goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps

• Die Chicken Nuggets schmecken besonders gut mit der selbstgemachten süß-sauren Sauce.
• Servieren Sie die Nuggets mit Pommes oder einem frischen Salat.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 25g

Preis pro Portion: ca. 4€