Anleitung

Petersilien-Frikadellen Rezept

Ein köstliches Rezept für Petersilien-Frikadellen, das einfach zuzubereiten ist und perfekt als Hauptgericht geeignet ist.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Vorbereitung

Knoblauchzehe und Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne glasig dünsten. Petersilie hacken und mit Chiliflocken zu den Zwiebeln geben. Gut mischen und in eine Schale geben.

2. Zubereitung der Frikadellen

Mischhack, Rinderhack, Semmelbrösel, Magerquark und Ei zur Zwiebelmischung in die Schale geben. Zitronenschale abreiben und untermischen. Aus der Masse 8 Frikadellen formen.

3. Braten der Frikadellen

3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze von jeder Seite 4-5 Minuten goldbraun braten.

Tipps

• Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
• Servieren Sie die Frikadellen mit einer frischen Zitronenscheibe als Garnitur.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 20g

Preis pro Portion: ca. 3€