Anleitung

Meister Jack`s Putenbrust mit Asia Bratnudeln

Zutaten

• 95 Gramm Putenbrust
• 75 Gramm Champignons
• 75 Gramm Chinakohl
• 5 Gramm Lauchzwiebel
• 1 Stück Knoblauchzehe
• 5 Gramm Ingwerpulver
• 1 TL Öl
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 Sojasauce
• 35 Gramm chinesische Instant-Nudeln

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Das Putenbrustfilet waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Die Asia Instantnudeln nach Herstelleranweisung zubereiten. Die Lauchzwiebeln waschen, schälen und in kleine Ringe schneiden.

Zubereitung

In einer tiefen Pfanne oder einem WOK das Öl erhitzen. Ingwer, Knoblauch und Lauchzwiebeln darin anbraten. Die Putenbrust hinzufügen und mitbraten. Den kleingeschnittenen Chinakohl und die Champignonscheiben dazugeben und etwa 3-5 Minuten braten. Mit Sojasauce und Pfeffer würzen. Die abgegossenen Nudeln untermengen, abschmecken und auf einem Teller servieren.

Tipps

• Sparsam würzen, besonders nach einer Magenverkleinerung.
• Frische Zutaten verwenden, um den Geschmack zu verbessern.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 30g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€