Anleitung

Caros-Kartoffelgratin Rezept

Zutaten

• 6 St. Kartoffel
• 2 g Schlagsahne
• Weißwein, nach Geschmack
• Ingwer, nach Geschmack
• nach Belieben Currypulver, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Kurz in Olivenöl anbraten. Die Sahne und den Wein angießen, nach Geschmack abwürzen mit geriebenem Ingwer, Curry, Pfeffer und Salz. Unter ständiger Beobachtung rühren und bei geringer Hitze gar ziehen lassen. Danach 20 Minuten bei 180° im Ofen garen.

Tipps

• Beim Anbraten der Kartoffeln darauf achten, dass sie nicht zu dunkel werden.
• Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 3€