Anleitung

Pfirsich-Käsekuchen Fisch

Zutaten

• 1 Pck. Hefeteig
• 1 Stk. Ei
• 1 EL Zucker
• 1 Handvoll (1 Dose Pfirsiche)
• 1 Stk. Vanilleschote

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Die Konserven-Pfirsiche abgießen und in kleine Stückchen schneiden. Den Quark in eine Schüssel geben und mit einem Eigelb, dem Vanillemark und einem Esslöffel Zucker verrühren.

Teig vorbereiten

Rollen Sie den Hefeteig dünn aus und schneiden ihn so aus, dass er zweimal in den Fischgriller passt.

Füllung vorbereiten

Legen Sie den Teig auf den aufgeklappten Fischgriller und füllen ihn mit der Quarkmasse. Anschließend zuklappen und überstehenden Teig abschneiden.

Backen

Den Fischgriller auf den Grill (alternativ in den Backofen) legen und backen, bis er goldgelb und knusprig ist.

Servieren

Je kühler der Pfirsich-Käsekuchen-Fisch ist, desto fester ist die Quarkfüllung. Warm servieren.

Tipps

• Den Pfirsich-Käsekuchen Fisch mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
• Für eine fruchtige Note können frische Beeren als Garnitur verwendet werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320 kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 50g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 3€