Anleitung

Waldmeister-Sirup

Zutaten

• 1 Bund (ca. 100 g) Waldmeister
• 325 g Zucker
• 2 EL Zitronensaft

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung des Sirups

Waldmeister vor der Verarbeitung über Nacht antrocknen lassen oder ins Gefrierfach legen. 450 ml Wasser, Zucker und Zitronensaft so lange kochen, bis die Flüssigkeit klar ist. Waldmeister dazugeben und abgedeckt an einem kühlen Ort ca. 4 Tage ziehen lassen. Sirup durch ein sehr feines Sieb gießen und in eine saubere heiß ausgespülte Flasche füllen.

Tipps

• Vor dem Servieren gut kühlen.
• Der Sirup kann mit Wasser oder Sekt gemischt als erfrischendes Getränk serviert werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 300kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 75g, Protein: 0g

Preis pro Portion: ca. 2€