Anleitung

Muffins mit Buttercreme

Zutaten

• 25 Gramm Butter
• 25 Gramm Zucker
• 4 Eier
• 1 Bio-Orange
• 25 Gramm Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Vanilleschote
• 1 Gramm Puderzucker
• 1 Gramm Butter
• Lebensmittelfarbe, nach Geschmack
• Zuckerperlen, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Teig vorbereiten

Butter und Zucker cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Orangenschale hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.

Schritt 2: Backen

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teig in Muffinbackförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Schritt 3: Buttercreme zubereiten

Vanillemark mit Butter und Puderzucker cremig schlagen. Buttercreme einfärben und Muffins damit bestreichen. Mit Zuckerperlen verzieren.

Tipps

• Verwende frische Bio-Zutaten für ein intensiveres Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Lebensmittelfarben für bunte Muffins.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 6g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€