Anleitung

Hawaii-Muffins

Zutaten

• 1 Dose Ananas
• 3 Gramm Bacon
• 75 Gramm Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 3 Eier
• 15 Milliliter Öl
• 75 Milliliter Buttermilch
• 12 Gramm Käse
• Fruchtmolke, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Ananasstücke abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Bacon-Würfel knusprig braten, abtropfen lassen. Ananas, Bacon, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen.

Teig zubereiten

Eier verschlagen, mit Öl und Buttermilch verrühren. Dann die Buttermilchmischung unter die Mehlmischung rühren. Teig in gefettete Muffinförmchen füllen, mit Käse bestreuen.

Backen

Im Ofen etwa 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.

Tipps

• Fruchtmolke für zusätzliche Frische verwenden.
• Die Muffins warm servieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350 kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 18g

Preis pro Portion: ca. 3€