Anleitung

Marmor-Muffins

Zutaten

• 125 Gramm Butter
• 8 Gramm Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 EL Vanillezucker
• 4 Eier
• 25 Gramm Mehl
• 2 TL Backpulver
• 125 Milliliter Milch
• 1 EL Kakaopulver
• 9 Toffees

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und mit den Quirlen des Handrührers schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Eier nach und nach dazugeben und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zum Teig geben. Die Milch ebenfalls unterrühren. Etwa 1/3 vom Teig in eine andere Schüssel geben und das Kakaopulver mit den Quirlen des Handrührers unterrühren. Den hellen Teig auf 9 Muffinförmchen verteilen. Dunklen Teig daraufgeben und beide Teige mit einem Holzspieß schlierenartig verrühren, so dass ein Marmormuster entsteht. Die Toffees auswickeln und in jeden Muffin einen Toffee stecken. Muffins im Ofen etwa 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Tipps

• Verwende hochwertige Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Die Muffins schmecken besonders gut, wenn sie leicht warm serviert werden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 280kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 5g

Preis pro Portion: ca. 1,50€