Anleitung

Gefüllte Pute

Zutaten

• 1 Pute
• Bund Petersilie
• 1 Bio-Orange
• 2 Äpfel
• 1 Handvoll getrocknete Tomaten
• 1 Zwiebel
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• Toastbrot, nach Geschmack
• 1 Bio-Ei
• 5 Milliliter Wasser

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Pute waschen und vorbereiten. Petersilie, Orange, Äpfel, getrocknete Tomaten und Zwiebeln klein schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Schüssel vermengen. Nach Belieben Toastbrot und Eier hinzufügen. Pute mit der Füllung ausstopfen und Öffnung mit Zahnstochern verschließen.

Garen im Ofen

Backofen auf 160 Grad vorheizen. Pute in einen Bräter legen, Wasser dazugießen und ohne Deckel garen. Alle 20 Minuten mit Bratensaft übergießen. Die Garzeit beträgt eine Stunde pro Kilo Pute, damit das Fleisch nicht austrocknet.

Tipps

• Die Füllung kann nach Belieben variiert werden.
• Regelmäßiges Übergießen mit Bratensaft hält die Pute saftig.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 30g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 10€