Low Carb Zucchini Pizza
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Eine kohlenhydratarme Zucchini-Pizza, die einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack ist. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Zutaten
- Sonnenblumenkerne ((siehe Anmerkungen)) 100 g
- Flohsamenschalenpulver 2 TL
- Zucchini 230 g
- italienische Gewürzmischung ((optional, aber empfehlenswert)) 1 TL
- Salz 0 TL
- Hefeflocken (zum Würzen) 1 EL
Anleitung
Low Carb Zucchini Pizza
Zutaten
- 1 g Sonnenblumenkerne
- 2 TL Flohsamenschalenpulver
- 23 g Zucchini
- 1 TL italienische Gewürzmischung (optional, aber empfehlenswert)
- 1 TL Salz
- 1 EL Hefeflocken (zum Würzen)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Zucchini raspeln und die überschüssige Flüssigkeit auswringen. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Backblech vorbereiten.
Teigmischung
Sonnenblumenkerne mahlen und mit Flohsamenschalenpulver, Gewürzmischung, Salz und Hefeflocken vermengen. Zucchini hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Backen
Teig auf dem Backblech verteilen und im Ofen ca. 15 Minuten backen. Toppings vorbereiten und Pizza belegen. Weitere 10-15 Minuten backen.
Tipps
- Verwende deine Lieblingstoppings für die Pizza.
- Beobachte die Backzeit, da sie je nach Ofen variieren kann.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 8g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 2€
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