Anleitung

Booster-Bowl mit Vitamin-Extra

Zutaten

• 1 EL Dinkelkleie
• 3 ml Apfelsaft
• 15 g TK-Heidelbeeren
• 8 g Haselnusskerne
• 2 EL geschrotete Leinsamen
• 5 g Vollmichjoghurt
• 2 Grapefruits
• 4 TL flüssigen Honig
• Zimt zum Bestäuben, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Dinkelkleie mit Apfelsaft verrühren und mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) zugedeckt im Kühlschrank quellen lassen.

Zubereitung

Beeren im Kühlschrank auftauen. Nüsse grob hacken. Leinsamen evtl. im Mörser noch etwas andrücken. Dinkelbrei, Joghurt, Heidelbeeren, Nüsse und Leinsamen auf vier Schälchen verteilen. Grapefruit schälen und die Filets herauslösen, ebenfalls auf die Schälchen verteilen.

Servieren

Nach Geschmack mit Honig beträufeln und mit etwas Zimt bestäuben.

Tipps

• Verwende frische Beeren für ein intensiveres Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Nusssorten für Abwechslung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 5g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€