Anleitung

Weiße Chai-Schokolade Rezept

Zutaten

• 3 Beutel Chai-Tee
• 25 g weiße Schokolade
• 1 g Zartbitterschokolade
• 2 El Zucker-Schneeflocke
• 1.5 Tl Goldpuder

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Zwei der drei Teebeutel aufschneiden und den Inhalt im Mörser fein zermahlen. Weiße Schokolade klein hacken und 2/3 langsam über einem warmen Wasserbad schmelzen. Achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht zu heiß wird. Restliche weiße Schokolade unterrühren, ggf. erneut erwärmen. Dunkle Schokolade schmelzen und in Spritzbeutel füllen.

Zubereitung

Zermahlene Chai-Mischung unter die weiße Schokolade rühren und in eine Schokoladenform füllen. Glatt streichen, Luftblasen entfernen. Dritten Teebeutel aufschneiden, Mischung über die Schokolade streuen. Mit dunkler Schokolade verzieren, Zuckerschneeflocken und Gold-Puder darüber verteilen. 2-3 Stunden ruhen lassen, aus der Form lösen.

Tipps

• Achten Sie darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß wird.
• Vorsichtig arbeiten, um Luftblasen zu vermeiden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 7g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 1g

Preis pro Portion: ca. 2€