Anleitung

Glückskekse backen: Rezept für die chinesische Leckerei

Zutaten

• 1 Eiweiß
• 1 Prise(n) Salz
• 15 g Butter
• 2 g Puderzucker
• 2 g Mehl
• nach Belieben etwas Zitronenschale, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung der Glückskekse

Bevor du die Glückskekse backst, bereite die Zettel mit Sprüchen vor. Falte sie klein und lege sie bereit. Zeichne Kreise auf Backpapier und heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Zubereitung des Teigs

Schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif. Vermische Butter, Puderzucker und Mehl zu einem Teig. Füge bei Bedarf Zitronenschale hinzu.

Formen und Backen der Kekse

Verteile den Teig auf den vorgezeichneten Kreisen. Backe die Kekse für etwa fünf Minuten, bis sie leicht braun sind. Forme sie sofort nach dem Backen zu Glückskeksen.

Auskuhlen und Servieren

Lasse die Kekse abkühlen und bewahre sie luftdicht auf, um ihre Knusprigkeit zu erhalten. Genieße die Glückskekse als süße Überraschung.

Tipps

• Verziere die Glückskekse mit Schokolade oder Streuseln für eine besondere Note.
• Experimentiere mit verschiedenen Sprüchen für eine persönliche Note.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 80kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 8g, Protein: 2g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 1€