Anleitung

Nutella-Oreo-Kuchen

Zutaten

• 5 g Oreo-Keks
• 12 g Butter (flüssig)
• 2 g Zartbitterschokolade
• 2 g Nutella
• 4 Blatt Gelatine
• 4 Ei
• 2 EL Rohr-Rohzucker
• 2 ml Sahne
• Einige Praline
• Einige Oreo-Keks
• Einige Baiser

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Eine Springform mit Backpapier auslegen. Etwa die Hälfte der Kekse grob zerbröckeln, den Rest fein zerkleinern und mit der flüssigen Butter vermengen. In die Form füllen und gleichmäßig am Boden andrücken. Einen kleinen Rand hochdrücken und kalt stellen.

Für die Creme

Die Schokolade hacken und mit der Nutella schmelzen lassen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker über einem heißen Wasserbad cremig schlagen. Von der Hitze nehmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Die Nutella-Schokolade unterrühren und die Masse kalt rühren. Die Sahne und das Eiklar jeweils steif schlagen und beides unter die Creme heben. Die übrigen Kekse unterziehen und die Masse in die Form füllen. Glatt streichen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Verzierung

Den Kuchen aus der Form lösen und mit Pralinen, Oreo-Keksen und Baiser dekorieren.

Tipps

• Kalt stellen für mindestens 4 Stunden, damit der Kuchen fest wird.
• Verziere großzügig mit Pralinen und Keksen für einen ansprechenden Look.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: X kcal, Fett: Xg, Kohlenhydrate: Xg, Protein: Xg

Gesundheitsbewertung: X/5

Preis pro Portion: ca. X€