Protein-Brownies
🌍
Ein leckeres Rezept für Protein-Brownies, perfekt für Fitnessliebhaber. Kategorie-ID: 14 Gerichtstyp: dessert
Zutaten
- Kakaopulver 60 g
- Mandeln gemahlen 150 g
- Proteinpulver 2 EL
- Kokosmehl 2 EL
- Leinsamen (gemahlen) 2 EL
- Ei 4
- Salz 1 Prise
- Agavendicksaft 6 EL
- Milch (fettarm) 100 ml
Anleitung
Protein-Brownies
Protein-Brownies sind eine gesündere Variante des klassischen Brownie-Rezepts. Sie sind reich an Proteinen und eignen sich perfekt als Snack oder Dessert für Fitnessliebhaber.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Vorbereitung
Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Backform (ca. 24x24 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Teig vorbereiten
Das Kakaopulver, gemahlene Mandeln, Proteinpulver, Kokosmehl und gemahlene Leinsamen vermischen. Die Eier trennen. Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Eigelbe mit Agavendicksaft cremig schlagen. Die Mandel-Mischung mit Milch unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
3. Backen
Die Teigmasse in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Tipps
- Verziere die Brownies mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen für zusätzlichen Geschmack.
- Bewahre die Brownies luftdicht auf, um sie länger frisch zu halten.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 200 kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 15g
Preis pro Portion: ca. 1,50€
Keine Kommentare verfügbar. Sei der Erste, der einen Kommentar hinterlässt!
Kommentare
Bitte melde dich an, um einen Kommentar zu schreiben.