Selbstgemachte Taco Schalen
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Eine köstliche Anleitung zur Zubereitung von selbstgemachten Taco Schalen mit würziger Gemüsefüllung und veganer Käsesoße. Perfekt für gesellige Mahlzeiten.
Zutaten
- Tortillas ((normal oder glutenfrei) ca. 15 cm Durchmesser) 6
- Öl 1 EL
- Zwiebel 1
- Knoblauch 2 Zehen
- gekochte Linsen ((ca. 250 g trockene Linsen)) 500 g
- Paprika ((Farbe nach Wunsch)) 1
- Cherry Tomaten 1 Handvoll
- Zwiebelpulver 2 TL
- gemahlener Kreuzkümmel 1 TL
- Kurkuma 1 TL
- Räucherpaprika 0 TL
- brauner Zucker 0 TL
- rote Chiliflocken 0 TL
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 0
- Sojasauce ((ggf. glutenfrei)) 1 EL
- Aceto Balsamico 0 EL
- Pflanzenmilch (oder Pflanzencreme) 80 ml
- Tomatenmark 3 EL
- Vegane Käsesoße (oder gekaufter veganer Käse nach Geschmack) 0
Anleitung
Selbstgemachte Taco Schalen
Genießen Sie diese köstlichen selbstgemachten Taco Schalen, die mit einer würzigen Gemüsefüllung und veganer Käsesoße zubereitet werden. Perfekt für ein geselliges Essen mit Freunden oder als herzhafte Mahlzeit für die ganze Familie.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Tortillas vorbereiten
Tortillas in hitzebeständige Schalen legen und bei 200°C für 15 Minuten im Ofen backen, bis sie fest sind.
2. Gemüse vorbereiten
Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Cherry Tomaten und gekochte Linsen klein schneiden.
3. Füllung zubereiten
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten, Knoblauch und Paprika hinzufügen und anbraten. Gewürze, Linsen, Tomatenmark, Sojasauce, Aceto Balsamico und Pflanzenmilch dazugeben. Alles gut vermengen und für 3-4 Minuten braten.
4. Fertigstellen
Füllung in die Tortilla Schalen geben, mit veganer Käsesoße oder veganem Käse bestreuen. Nach Belieben im Ofen erwärmen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Tipps
- Verwenden Sie frische, saisonale Gemüsesorten für maximales Aroma.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen veganen Käsesorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 12g, Kohlenhydrate: 45g, Protein: 10g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 6€
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