Anleitung

Minutensteaks mit Mango und Käse

Zutaten

• 8 Schweine Minutensteak
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 1 Mango
• 2 Fleischtomaten
• 25 Gramm Mozzarella
• 3 EL Öl
• 1 Stängel Basilikum

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Mango schälen und das Fruchtfleisch am Stein entlang abschneiden (oder Dosenfrüchte abtropfen lassen). Abgespülte Tomaten und abgetropften Mozzarella in Scheiben schneiden.

Anbraten der Steaks

Steaks in heißem Öl von jeder Seite 2 Minuten braun anbraten.

Zusammenstellung und Backen

Steaks mit Mango-, Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Nochmals salzen und pfeffern und in der geschlossenen Pfanne etwa 3 Minuten backen, bis der Käse zu zerlaufen beginnt. Mit Basilikumblättern garnieren.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für beste Ergebnisse.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 8€