Pastinakenstampf Rezept
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Ein leckeres Rezept für Pastinakenstampf, perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten
- Pastinake 350 g
- Kartoffel 200 g
- Butter 1 El
- Salz 0
Anleitung
Pastinakenstampf Rezept
Zutaten
- 350 g Pastinaken
- 200 g Kartoffeln
- 1 El Butter
- Salz, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung
Pastinaken und Kartoffeln schälen und grob schneiden. In Salzwasser aufkochen und 15-20 Min. weich garen.
Stampfen
Abgießen und Gemüse im Topf ausdampfen lassen. Butter und Muskatnuss hinzufügen und fein zerstampfen. Nach Bedarf mit Salz abschmecken.
Tipps
- Verwende frisch geriebene Muskatnuss für ein intensiveres Aroma.
- Serviere den Pastinakenstampf als Beilage zu Fleischgerichten.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 32g, Protein: 3g
Preis pro Portion: ca. 2€
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