Sesamschnitzel mit Tomaten-Zwiebel-Salat

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Ein köstliches Rezept für Sesamschnitzel mit Tomaten-Zwiebel-Salat, perfekt für einen besonderen Genussmoment.

Zutaten

Tomate 500 Gramm
Gemüsezwiebel 0
rote Chili 1
Koriander 1 Bund
Olivenöl 3 EL
Weißweinessig 2 EL
Agavendicksaft 1 EL
Salz 0
Pfeffer 0
Schweineschnitzel 4
Salz 0
Pfeffer 0
Mehl 2 EL
Ei 2
Sesam 8 EL
Semmelbrösel 4 EL
Öl 2 EL

Rezept von

FamMeal

#sesamschnitzel #tomatenzwiebelsalat #deutscheküche #genussmomente

Bewertung:

❄️ 🌡️ 🥵 🔥 🌶️ 0,0 von 5 (0 Bewertungen)

⚖️ Nährwerte

🍞 Kohlenhydrate: 24%

🥩 Proteine: 47%

🥑 Fett: 29%

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Anleitung

Sesamschnitzel mit Tomaten-Zwiebel-Salat

Zutaten

5 Gramm Tomate
Gemüsezwiebel, nach Geschmack
1 rote Chili
1 Bund Koriander
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 EL Agavendicksaft
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
4 Schweineschnitzel
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
2 EL Mehl
2 Ei
8 EL Sesam
4 EL Semmelbrösel
2 EL Öl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Tomaten-Zwiebel-Salat

Tomaten abspülen und klein schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln. Die Chilischote aufschneiden, entkernen und fein hacken (mit Küchenhandschuhen arbeiten). Koriander abspülen, trocken schütteln und hacken. Öl, Essig und Agavendicksaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße über Tomaten, Zwiebeln und Chili geben und mit Koriander bestreuen.

Sesamschnitzel

Fleisch trocken tupfen und von beiden Seiten salzen und pfeffern. Zuerst in Mehl, dann in verquirlten Eiern und zum Schluss in einer Mischung aus Sesamsaat und Semmelbrösel wenden. Die Schnitzel im heißen Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 3 Minuten braten.