Orangen-Zwiebel-Salat
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Ein erfrischender Orangen-Zwiebel-Salat, perfekt für warme Tage. Genießen Sie die fruchtige Kombination von Orangen und Zwiebeln in einer leckeren Salatschale.
Zutaten
- Orange 3
- rote Zwiebel 180 Gramm
- Lauchzwiebel 2
- Puderzucker 2 EL
- Rotweinessig 4 EL
- Honig 0 TL
- Salz 0
- Rapsöl 2 EL
- Pfeffer 0
Anleitung
Orangen-Zwiebel-Salat
Zutaten
- 3 Orangen
- 18 Gramm rote Zwiebel
- 2 Lauchzwiebel
- 2 EL Puderzucker
- 4 EL Rotweinessig
- 1 TL Honig
- Salz, nach Geschmack
- 2 EL Rapsöl
- Pfeffer, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Orangen dick schälen, so dass die weiße Haut vollständig mit entfernt wird. Orangen mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und in dünne Ringe schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in Ringe schneiden.
Sauce vorbereiten
Essig, Honig, Salz und Öl verschlagen und mit Pfeffer würzen.
Zusammenstellung
Vorbereitete Salatzutaten in ein Glas oder eine Schüssel schichten. Jede Schicht mit Salatsoße beträufeln. Salat etwa 30 Minuten ziehen lassen.
Servieren
Salat mit Puderzucker bestäubt servieren.
Tipps
- Frische Zutaten verwenden.
- Den Salat vor dem Servieren gut durchmischen, um die Aromen zu verbinden.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 2g
Preis pro Portion: ca. 2€
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