Käsekuchen ohne Boden
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Ein köstliches Rezept für Käsekuchen ohne Boden, perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
- Magerquark 1 Kilogramm
- Fett und Semmelbrösel für die Form 0
- Bio-Zitrone 1
- Ei 6
- Salz 1 Prise
- Butter 250 Gramm
- Zucker 300 Gramm
- Vanillezucker 2 Päckchen
- Weichweizengrieß 50 Gramm
- Puderzucker 0
- 0
Anleitung
Käsekuchen ohne Boden
Zutaten
- 1 Kilogramm Magerquark
- Fett und Semmelbrösel für die Form, nach Geschmack
- 1 Bio-Zitrone
- 6 Ei
- 1 Prise Salz
- 25 Gramm Butter
- 3 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 5 Gramm Weichweizengrieß
- Puderzucker, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Den Quark abtropfen lassen und die Springform vorbereiten.
Teig Zubereitung
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren. Eigelb hinzufügen. Quark, Grieß, Zitronenschale und -saft unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
Backen
Teig in die Form füllen, backen und nach 30 Minuten abdecken. Kuchen ruhen lassen und auskühlen.
Tipps
- Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 15g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 3€
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