Anleitung

Joghourtlu-Kebab Rezept

Zutaten

• 4 g Rinderhackfleisch
• 1 rote Chilischote
• 1 Dose Tomate
• 1 El Tomatenmark
• 4 El Vollmilchjoghurt
• 4 Knoblauchzehe
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Anbraten des Rinderhacks und Chili

In einem Topf Rinderhack und eine fein gewürfelte Chilischote (oder gemahlene rote Chilischote) anbraten.

Hinzufügen der Tomaten und Schmoren

Dosentomaten sowie Salz und Pfeffer hinzufügen und schmoren lassen. Mit Tomatenmark binden.

Zubereitung der Joghurt-Knoblauch-Sauce

Vom Feuer nehmen. Pro Portion ein Becher Vollmilchjoghurt und eine gepresste Knoblauchzehe mischen. Nach Belieben 2-4 Esslöffel von der Hackmischung in die Joghurt-Knoblauch-Sauce geben.

Servieren

Mit Baguettescheiben oder geröstetem Toastbrot genießen.

Tipps

• Frische Zutaten verwenden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 320kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€