Anleitung

Pide mit Spinat

Zutaten

• 4 Tassen Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 1 Pck. Backpulver
• Salz, nach Geschmack
• 1 Prise Zucker
• 1 ml Milch
• 5 ml Wasser
• 1 kg Spinat
• 2 Stk. Zwiebeln
• Paprika (gemahlen), nach Geschmack
• 1 EL Öl

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig vorbereiten

Mehl in eine große Schüssel geben. Salz und Hefe dazugeben. Wasser mit Milch mischen und zum Mehl hinzufügen. Zu einem Teig verarbeiten und ruhen lassen.

Spinatfüllung zubereiten

Spinat waschen, schneiden. Zwiebeln klein würfeln. In einer Pfanne mit Öl Zwiebeln andünsten, Spinat hinzufügen, mit Salz und Paprika abschmecken und ziehen lassen.

Pide formen und backen

Arbeitsfläche mit Öl beschmieren. Teig in Kugeln formen, flach ausrollen. Spinatmasse in die Mitte geben, Seiten zusammenklappen. Auf Backblech ruhen lassen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20-25 Min. backen.

Tipps

• Verwende frischen Spinat für besten Geschmack.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für die Füllung.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 65g, Protein: 10g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 3€