Anleitung

Pide! Türkisches Brot mit Hack für 2 Personen | 30 Minuten

Zutaten

• 1 Stück rote Zwiebel
• 1 Stück Knoblauchzehe
• 4 g Gewürzmischung „Hello Mezze“
• 1 g Minze/Petersilie
• 2 Stück Tomate (Roma)
• 2 g Simmentaler Rinderhackfleisch
• 7 g Tomatenmark
• 15 g Joghurt
• 1 Packung Pizzateig
• 1 g Hirtenkäse
• 2 Esslöffel Öl
• nach Geschmack Pfeffer
• nach Geschmack Salz
• 15 ml Wasser
• nach Geschmack Zucker

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Zwiebel abziehen, halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken.

Zubereitung der Tomatensoße

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Tomatenmark und die Hälfte der Gewürzmischung hinzugeben, umrühren und einkochen lassen. Mit Wasser ablöschen, würzen und eindicken lassen.

Zubereitung der Pide

Pizzateig auf Backblech ausbreiten. Hirtenkäse auf den Rändern verteilen. Tomatensoße auf der Pide verstreichen. Hackfleisch mit Tomaten in Pfanne braten, würzen und auf der Pide verteilen. Im Ofen backen.

Zubereitung des Dips

Joghurt mit gehackter Minze, Salz und Pfeffer vermischen.

Tipps

• Frische Kräuter verwenden, um den Geschmack zu intensivieren.
• Die Pide nach dem Backen mit frischer Petersilie bestreuen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 20g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 4€