Anleitung

Oster-Mini-Muffins mit Marzipandeko

Zutaten

• 2 g Mehl
• 15 g Rohrohrzucker
• 75 ml Pflanzenöl
• 0.5 Pck. Backpulver
• 1 Stk. Ei
• 1 Stk. Apfel
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 15 g Naturjoghurt
• 15 g Marzipanrohmasse
• Puderzucker, nach Geschmack
• Lebensmittelfarbe (rot, nach Geschmack)
• Lebensmittelfarbe (gelb, nach Geschmack)
• Lebensmittelfarbe (grün, nach Geschmack)
• Schokolade (dunkel, nach Geschmack)
• Schokolade (weiß, nach Geschmack)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Teig für Mini-Muffins

Für die Mini-Muffins Mehl, Backpulver, Joghurt, Zucker, Vanillinzucker, Öl und Ei zu einem Teig verrühren. Apfel schälen, klein schneiden und unterheben. Teig in gefettete Mini-Muffin-Form geben und bei 175 °C ca. 25 Minuten backen.

Marzipanküken-Deko

Marzipanrohmasse mit Puderzucker verkneten. Einen kleinen Teil mit roter Lebensmittelfarbe einfärben und den Rest mit gelber Lebensmittelfarbe. Gelben Marzipan zu Kugeln formen für Köpfe und Körper der Küken. Rote Marzipanmasse für Schnäbel formen. Dunkle Schokolade schmelzen und Augen auf die Küken setzen. Weiße Schokolade mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben, Küken darauf platzieren.

Tipps

• Die Mini-Muffins nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, bevor die Marzipandeko aufgesetzt wird.
• Bei der Marzipandeko kreativ sein und verschiedene Farben für die Küken verwenden.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 24g, Protein: 3g

Gesundheitsbewertung: 4/5

Preis pro Portion: ca. 2€