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Frittata

Frittata

 Die Frittata ist ein klassisches italienisches Omelett, das mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Käse oder Wurst zubereitet wird. Sie ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann und sich hervorragend für ein Brunch oder als Snack eignet. Die Zubereitung ist einfach und schnell, da die Frittata in einer Pfanne gegart wird. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, wird sie zu einem geschmacklichen Highlight. Sie kann auch als Resteverwertung für übrig gebliebenes Gemüse dienen.

Zutaten

  • Ei 6 x
  • Gemischtes Gemüse 200 g
  • Geriebener Käse weiß 50 g
  • Olivenöl 2 EL
  • Salz und Pfeffer 1 x
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Rezept von
FamMeal
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Anleitung

  1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika) in einer Pfanne anbraten.
  3. Eiermischung hinzufügen und bei niedriger Hitze stocken lassen.
  4. Frittata im Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie fest ist.
  5. In Stücke schneiden und servieren.

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