Gebackener Camembert Rezept
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Ein köstliches Rezept für gebackenen Camembert, perfekt zum Verwöhnen Ihrer Geschmacksknospen.
Zutaten
- Ingwer 20 g
- rote Chilischote 0.5
- Preiselbeerkompott 100 g
- Camembert 250 g
- Sesamsaat 5 El
- Semmelbrösel 5 El
- Bio-Ei 1
- Schlagsahne 2 El
- Salz 0
- Pfeffer 0
- Mehl 3 El
- Öl 8 El
Anleitung
Gebackener Camembert Rezept
Zutaten
- 2 g Ingwer
- 0.5 rote Chilischote
- 1 g Preiselbeerkompott
- 25 g Camembert
- 5 El Sesamsaat
- 5 El Semmelbrösel
- 1 Bio-Ei
- 2 El Schlagsahne
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 3 El Mehl
- 8 El Öl
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Ingwer schälen und fein würfeln. Chilischote halbieren, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Mische beides mit dem Preiselbeerkompott.
Zubereitung
Camembert in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Sesamsaat und Semmelbrösel mischen. Ei und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wende die Käsescheiben erst im Mehl, dann in der Eimischung und zuletzt in den Bröseln. Gut andrücken.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Käsescheiben bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten. Serviere mit dem Preiselbeerkompott.
Tipps
- Variiere die Schärfe, indem du mehr oder weniger Chilischoten verwendest.
- Verwende frischen Camembert für beste Ergebnisse.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 15g, Protein: 10g
Preis pro Portion: ca. 4€
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