Kabeljau in Tomatensauce
Kabeljau in Tomatensauce ist ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt für kalte Winterabende eignet. Der zarte Fisch wird in einer aromatischen Sauce aus frischen Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch geschmort. Die Kombination von Aromen macht dieses Gericht besonders geschmackvoll und sättigend. Serviert mit Reis oder knusprigem Brot wird es zu einer vollständigen Mahlzeit. Zudem ist Kabeljau eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett.
Zutaten
- Kabeljaufilet 4 x
- Weiße Zwiebel 1 x
- Knoblauch 2 Knoblachzehen
- Tomaten aus der Dose 400 g
- Olivenöl 2 EL
Anleitung
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
- Gehackte Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
- Kabeljaufilets in die Sauce legen und 10 Minuten garen.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
- Mit Reis oder Brot servieren.
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