Anleitung

Möhrensalat mit Tomaten, Peperoni und Schafskäse Rezept

Zutaten:

• 6 Möhren
• 6 Kirschtomaten
• 3 Peperoni
• 6 g Schafskäse
• Olivenöl, nach Geschmack
• Aceto balsamico, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung:

Das Gemüse waschen. Möhren schälen, in dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten vierteln. Peperoni in Stücke schneiden und Kerne entfernen.

Zubereitung:

Möhrenscheiben in eine Schüssel geben, Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen und gut vermischen. Das restliche Gemüse dazugeben und vermengen. Zum Schluss den gewürfelten Schafskäse darüber geben.

Tipps:

• Variation: Füge Champignonscheiben, Sesamkörner und geröstete Brotscheiben hinzu.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 120kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 10g, Protein: 4g

Preis pro Portion: ca. 3€