Spaghetti 'Amatriciana', und ein bisschen Peperoni
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Ein leckeres Rezept für Spaghetti 'Amatriciana', und ein bisschen Peperoni, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Spaghetti 0
- Fleischtomate 3
- Kirschtomate 0
- Zwiebel (fein 1
- gewürfelt) 0
- Knoblauchzehe (fein 1
- geschnitten) 0
- Chili 0
- Speck (geräuchert) 100 g
- Butter 1 EL
- Petersilie (glatt) 0
- Thymian 0
Anleitung
Spaghetti 'Amatriciana', und ein bisschen Peperoni
Zutaten
- Spaghetti, nach Geschmack
- 3 Fleischtomaten
- Kirschtomaten, nach Geschmack
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt), nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe (fein geschnitten), nach Geschmack
- Chili, nach Geschmack
- 1 g Speck (geräuchert)
- 1 EL Butter
- Petersilie (glatt), nach Geschmack
- Thymian, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Den Speck langsam mit der Butter anschwitzen, bis knusprig. Zwiebeln, Knoblauch, Chilischote, Petersilie und Thymian hinzufügen. Tomaten dazugeben und 5-6 Minuten kochen. Spaghetti in die Sauce geben oder umgekehrt.
Tipps
- Die Sauce vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
- Für eine würzigere Variante mehr Chili hinzufügen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 55g, Protein: 12g
Gesundheitsbewertung: 4/5
Preis pro Portion: ca. 3€
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