Anleitung

Spaghettini mit Frischkäse und Mohn

Zutaten

• 3 Gramm Spaghettini
• Salz, nach Geschmack
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 Glas Sardellen
• 125 Milliliter Gemüsebrühe
• 15 Gramm Ziegenfrischkäse
• 2 EL Mohn
• 2 EL Schlagsahne
• 15 Gramm Cocktailtomate
• Pfeffer, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Nudeln kochen

Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Zwiebel und Sardellen anbraten

Zwiebel fein würfeln und im heißen Öl glasig dünsten. Sardellen abspülen, hacken und mit der Zwiebel kurz andünsten.

Soße zubereiten

Brühe dazugießen, aufkochen lassen. Ziegenfrischkäse schmelzen, Mohn und Sahne unterrühren.

Servieren

Nudeln abtropfen lassen, auf Tellern anrichten. Tomaten halbieren, darüberstreuen und die Soße verteilen. Mit Pfeffer würzen.

Tipps

• Verwende frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für Variation.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 40g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 3€