Riesen-Kirsch-Beeren-Sülze
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Eine erfrischende Riesen-Kirsch-Beeren-Sülze, perfekt für heiße Sommertage oder als abschließendes Dessert nach einem festlichen Mahl.
Zutaten
- rote Gelatine 12 Blätter
- Sauerkirschen 1 Glas
- Kirschsaft 0 Liter
- Zucker 100 Gramm
- Bio-Zitrone 1
- TK-Beerenmischung 1 Packung
Anleitung
Riesen-Kirsch-Beeren-Sülze
Zutaten
- 12 Blätter rote Gelatine
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Liter Kirschsaft
- 1 Gramm Zucker
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Packung TK-Beerenmischung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.
Zubereitung
Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Den Kirschsaft mit dem Zucker erhitzen und mit Zitronensaft und -schale abschmecken. Gelatine ausdrücken und auflösen. Nicht kochen lassen! TK-Beeren und Kirschen in eine Form geben, Saft darüber gießen und mindestens 5 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Servieren
Vor dem Servieren eventuell auf eine Platte stürzen und mit Vanilleeis, -sauce oder Vanillemousse anrichten.
Tipps
- Lasse die Sülze über Nacht im Kühlschrank fest werden, um die optimale Konsistenz zu erreichen.
- Verziere die Sülze mit frischen Minzblättern für eine ansprechende Optik.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 0g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 2g
Preis pro Portion: ca. 4€
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