Königsberger-Klopse-Auflauf: Thermomix ® Rezept
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Ein leckeres Rezept für Königsberger-Klopse-Auflauf: Thermomix ® Rezept, perfekt für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Schalotte 75 g
- Öl 2 El
- Semmelbrösel 60 g
- Bio-Zitronenschale 1 Tl
- Salz 1 Tl
- Pfeffer 0 Tl
- mittelscharfer Senf 1 Tl
- Hackfleisch 600 g
- Bio-Ei 2
- Geflügelfond 500 g
- Kartoffel 500 g
- Möhre 200 g
- Mehl 50 g
- Butter 40 g
- Schlagsahne 200 g
- Zitronensaft 1 Tl
- Prisen Muskat 2
- Kaper 3 El
- Kerbel 6 Stängel
- glatte Petersilie 4 Stängel
Anleitung
Königsberger-Klopse-Auflauf: Thermomix ® Rezept
Ein köstlicher Auflauf mit klassischen Königsberger Klopsen, zubereitet im Thermomix ®. Dieses Gericht vereint herzhafte Hackfleischklopse mit einer cremigen Sauce und wird im Ofen goldbraun überbacken. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Zubereitung der Königsberger Klopse
Schalotten zerkleinern und anbraten, Kloßmasse vorbereiten und Kloße formen. Kartoffeln und Möhren garen.
Zubereitung der Sauce und des Auflaufs
Sauce zubereiten, Kapern hinzufügen, Auflaufform vorbereiten und den Auflauf im Ofen backen.
Fertigstellung und Servieren
Auflauf mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Tipps
- Verwende hochwertiges Hackfleisch für saftige Klopse.
- Streue vor dem Servieren frische Kräuter über den Auflauf für zusätzliche Frische.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 380kcal, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 25g, Protein: 25g
Preis pro Portion: ca. 7€
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