Rührei mit Spinat und Tomaten
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Vegetarisch
Schnelles, gesundes Frühstück mit Ei, Spinat und Tomaten.
Zutaten
- Ei 3 stk
- Spinat 50 g
- Tomaten 1 stk
Anleitung
- Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Spinat waschen, Tomate in kleine Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Spinat und Tomate anbraten.
- Eimasse dazugeben und unter Rühren stocken lassen.
- Sofort servieren.
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