Lachspäckchen mit Meerrettich und Kräutern Rezept
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Ein leckeres Rezept für Lachspäckchen mit Meerrettich und Kräutern, perfekt für einen köstlichen Genuss.
Zutaten
- Alufolie 4 Blätter
- Tomate 8 El
- Lachsfilet 4
- Salz 0
- Sahnemeerrettich 3 El
- Kräuter 2 El
- Olivenöl 4 Tl
- weißer Pfeffer 0
- Bio-Limone 0
Anleitung
Lachspäckchen mit Meerrettich und Kräutern Rezept
Zutaten
- 4 Blätter Alufolie
- 8 El Tomatenpüree
- 4 Lachsfilets
- Salz, nach Geschmack
- 3 El Sahnemeerrettich
- 2 El Kräuter
- 4 Tl Olivenöl
- Weißer Pfeffer, nach Geschmack
- Bio-Limone, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. 4 Blatt Alufolie nebeneinander ausbreiten. Je 2 Esslöffel Tomatenpüree in der Mitte der Folie platzieren.
Zubereitung
Die Lachsfilets leicht salzen, auf das Tomatenpüree setzen, mit Meerrettich bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Olivenöl darüber gießen, mit etwas weißem Pfeffer würzen und sowohl Limonensaft als auch etwas Limonenschale hinzufügen.
Garen
Die Alufolie zu einem Päckchen zusammenklappen und auf einem Backblech etwa 10 Minuten im Ofen garen. Die Päckchen auf Teller setzen. Jeder darf sein Lachspäckchen selbst öffnen.
Tipps
- Frische Kräuter verwenden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Die Garzeit je nach Dicke der Lachsfilets anpassen, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 18g, Kohlenhydrate: 5g, Protein: 30g
Preis pro Portion: ca. 10€
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