Anleitung

Rinderfiletspieße mit frischem Meerrettich

Zutaten

• 1 Stück Ingwer
• 5 EL Sojasauce
• 22 Gramm Rinderfilet
• Bund Schnittlauch
• 3 Gramm Meerrettich
• 2 EL Öl
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack

Diese Rinderfiletspieße mit frischem Meerrettich sind ein perfektes Gericht für Liebhaber von würzigen und aromatischen Speisen. Die Kombination aus zartem Rinderfilet, scharfem Ingwer und frischem Meerrettich sorgt für einen unvergesslichen Genussmoment.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Marinade vorbereiten

Ingwer schälen und fein reiben. In einer Schüssel mit Sojasauce vermengen.

2. Rinderfilet vorbereiten

Rinderfilet abspülen, trocken tupfen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Filetscheiben halbieren und wellig auf Spieße stecken.

3. Marinieren und Braten

Spieße mit der vorbereiteten Sojasauce beträufeln und für etwa 30 Minuten marinieren lassen. Danach die Spieße in heißem Öl von jeder Seite etwa 1 Minute braten. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Servieren

Die Rinderfiletspieße nach dem Braten kurz ruhen lassen, dann auf einer Platte anrichten. Mit frisch geschnittenem Schnittlauch und geriebenem Meerrettich bestreuen.

Tipps

• Verwende hochwertiges Rinderfilet für zarte und saftige Spieße.
• Je länger die Marinierzeit, desto intensiver wird der Geschmack.
• Serviere die Spieße mit einer Beilage nach Wahl, wie Reis oder einem frischen Salat.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 180kcal, Fett: 8g, Kohlenhydrate: 2g, Protein: 22g

Preis pro Portion: ca. 6€