Anleitung

Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten

1. Kartoffeln schälen:
   Die Kartoffeln mit einem Sparschäler schälen.

2. Reiben:
   Die geschälten Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 2: Kartoffeln braten

1. Pfanne vorheizen:
   Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Margarine darin schmelzen.

2. Kartoffeln anbraten:
   Die geriebenen Kartoffeln in die heiße Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig verteilen.

3. Rühren und wenden:
   Die Kartoffeln ständig wenden, damit sie nicht anbrennen und sich zu einer geschlossenen Masse verbinden.

Schritt 3: Käse und Sahne einarbeiten

1. Käse hinzufügen:
   Den geriebenen Käse über die gebratenen Kartoffeln streuen und unter Rühren einarbeiten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und nicht mehr sichtbar ist.

2. Sahne zugeben:
   Die Sahne gleichmäßig in die Pfanne gießen und gut unterrühren, bis die Kartoffel-Käse-Mischung cremig ist.

Schritt 4: Servieren

1. Anrichten:
   Die Kartoffel-Käse-Pfanne direkt aus der Pfanne auf Teller geben und warm servieren.

2. Beilagen:
   Dazu passen frische Salate, eingelegtes Gemüse oder eine einfache Joghurtsoße.