Anleitung

Schritt 1: Gnocchi vorbereiten

1. Gnocchi kochen:
   Die Gnocchi nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2–3 Minuten). Abgießen und warm halten.

Schritt 2: Soße zubereiten

1. Knoblauch anbraten:
   Die Knoblauchzehe fein hacken. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis er duftet (nicht braun werden lassen).

2. Schinken hinzufügen:
   Den Kochschinken in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne mit dem Knoblauch kurz anbraten.

3. Sahne und Käse hinzufügen:
   Die Sahne, den Schmelzkäse und den geriebenen Parmesan in die Pfanne geben. Bei niedriger Hitze unter Rühren erhitzen, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Soße cremig ist.

4. Würzen:
   Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsicht mit dem Salz, da der Käse bereits würzig ist.

Schritt 3: Gnocchi und Soße kombinieren

1. Gnocchi hinzufügen:
   Die Gnocchi in die Pfanne mit der Soße geben und vorsichtig umrühren, bis sie vollständig mit der Soße überzogen sind.

2. Kurz erhitzen:
   Die Gnocchi in der Soße bei niedriger Hitze noch etwa 1–2 Minuten ziehen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.

Schritt 4: Servieren

1. Anrichten:
   Die Gnocchi mit Käse-Knoblauch-Schinken-Soße auf Tellern anrichten.
2. Dekorieren:
   Nach Wunsch mit etwas zusätzlichem Parmesan bestreuen und sofort servieren.