Anleitung

Cranberry-Relish

Zutaten

• 3 Gramm Cranberry
• Bio-Orange, nach Geschmack
• 2 Gramm Zucker
• 4 EL Whisky

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Cranberrys abspülen und trocken tupfen. Orange heiß abspülen, vierteln und entkernen (falls Kerne vorhanden sind). Cranberrys und Orangenviertel in einem Mixer grob zerkleinern. Den Zucker dazugeben und nur so lange pürieren, bis alles gerade vermischt ist. Die Mischung soll noch stückig sein. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren den Whiskey unterrühren.

Tipps

• Lass das Cranberry-Relish gut durchziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
• Verwende qualitativ hochwertigen Whiskey für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Nährwertangaben pro Portion: Keine spezifischen Angaben verfügbar.

Preis pro Portion: Abhängig von den verwendeten Zutaten.