Gurken-Relish Rezept
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Ein erfrischendes Gurken-Relish Rezept mit einer fruchtigen Note, perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten
- weiße Zwiebel 1
- Mini-Salatgurke 1
- Aprikose 2
- rote Chilischote 0.5
- Zucker 1 El
- Weißweinessig 2 El
- Salz 0
Anleitung
Gurken-Relish Rezept
Zutaten
- 1 kleine weiße Zwiebel
- 1 Mini-Salatgurke
- 2 Aprikosen
- 0.5 rote Chilischote
- 1 El Zucker
- 2 El Weißweinessig
- Salz, nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Vorbereitung
Die Zwiebel fein würfeln. Die Gurke schälen, halbieren, Kerne entfernen und klein würfeln. Aprikosen entsteinen und ebenfalls klein würfeln. Die Chilischote entkernen und feinhacken. Alle vorbereiteten Zutaten mit Zucker, Weißweinessig und Salz vermischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Tipps
- Verwende frische und reife Aprikosen für ein intensiveres Aroma.
- Das Gurken-Relish passt hervorragend als Beilage zu Gegrilltem.
Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 55kcal, Fett: 0.3g, Kohlenhydrate: 12g, Protein: 1g
Preis pro Portion: ca. 2€
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