Anleitung

Hähnchen-Geschnetzeltes

Zutaten

• 3 Gramm Hähnchenbrustfilet
• 2 Lauchzwiebeln
• Bund Majoran
• 1 EL Öl
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL Sojasauce
• Pfeffer, nach Geschmack
• 15 Gramm Schlagsahne
• Salz, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und schräg in etwa 2 cm breite Stücke schneiden. Majoran abspülen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

Zubereitung

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Ahornsirup und Lauchzwiebeln dazugeben und kurz mitbraten. Mit Sojasoße und Pfeffer würzen. Sahne, 5 EL Wasser und die Hälfte des Majorans dazugeben. Bei starker Hitze etwa 5 Minuten einkochen lassen.

Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den restlichen Majoranblättchen bestreut servieren.

Tipps

• Frische Kräuter für mehr Geschmack verwenden.
• Das Gericht mit Reis oder Nudeln servieren.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 250kcal, Fett: 10g, Kohlenhydrate: 8g, Protein: 25g

Preis pro Portion: ca. 4€