Anleitung

Pflaumengewürz (für Kuchen Mus, Kompott)

Zutaten

• 0.25 EL Zimt
• 1 TL Ingwerpulver
• 1 TL (1 gestr. TL Koriandersaat)
• 2 Stk. (2 St Zimtblüten)
• 2 Stk. Nelke
• 1 TL (1 gestr. TL Cardamom)
• 1 Stk. Muskatblüte
• 1 Stk. (1 St Tonkabohne)
• 3 EL Zucker (braun)

Ein köstliches Pflaumengewürz, das perfekt geeignet ist für Kuchen, Mus und Kompott. Die exotischen Gewürze verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schritt 1: Gewürze mahlen

Zuerst die Tonkabohne und die Muskatblüte in einer geeigneten Küchenmaschine mahlen, bis es aussieht wie geschroteter Pfeffer. Füge dann Zimt- und Nelkenblüten hinzu und mahle kurz. Mische anschließend die restlichen Zutaten dazu und mixe alles gut durch. Verwende das Gewürz sparsam und steigere die Dosis nach Bedarf.

Tipps

• Verwenden Sie frisch gemahlene Gewürze für ein intensiveres Aroma.
• Experimentieren Sie mit der Menge der Gewürze, um den Geschmack an Ihre Vorlieben anzupassen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 45kcal, Fett: 0.5g, Kohlenhydrate: 11g, Protein: 0.5g

Preis pro Portion: ca. 1€