Anleitung

Müsli-Bällchen mit "Golden Skyr" und Beeren

Zutaten

• 1 Mango
• 18 g Haferflocken
• 3 g Quinoa
• 3 g flüssiger Honig
• 6 EL Orangensaft
• 5 g Ingwer
• 4 g Kurkuma
• 1 TL Zimt
• Pfeffer, nach Geschmack
• 2 ml Orangensaft
• 3 TL flüssiger Honig
• 3 EL Skyr
• 3 g Beeren
• 4 g Erdbeeren

Hintergrund: Diese Müsli-Bällchen mit "Golden Skyr" und Beeren sind eine köstliche und gesunde Möglichkeit, den Tag zu beginnen oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus fruchtigen Aromen und knusprigen Haferflocken macht sie zu einem perfekten Genuss für jede Gelegenheit.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Müsli-Bällchen vorbereiten

Mangos fein würfeln und Haferflocken in einer Pfanne rösten. Quinoa, Mangos, Honig und Orangensaft vermengen und zu Kugeln formen. Abkühlen lassen.

2. Kurkumapaste zubereiten

Ingwer und Kurkuma fein reiben. Mit Zimt, Pfeffer und Orangensaft in einem Topf eindicken lassen. Honig und Öl unterrühren, in ein Glas füllen.

3. Skyr mit Kurkumapaste und Beeren servieren

Skyr mit Kurkumapaste und Öl verrühren. Mit Beeren und Müsli-Bällchen anrichten. Die restlichen Bällchen und Paste für später aufbewahren.

Tipps

• Verwende frische Beeren für ein intensiveres Aroma.
• Experimentiere mit verschiedenen Honigsorten für abwechslungsreichen Geschmack.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 220kcal, Fett: 4g, Kohlenhydrate: 35g, Protein: 10g

Preis pro Portion: ca. 2,50€