Anleitung

Fischfilet Saganaki

Zutaten

• 1 Zwiebel
• Grüne Paprika, nach Geschmack
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Olivenöl
• 15 g Fischfilet
• Zitrone, nach Geschmack
• 5 g Schafskäse
• 4 Stängel Dill
• 3 g Nudeln
• 12 g Tomate
• Salz, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zubereitung:

Backofengrill vorheizen. Zwiebelwürfel, Paprikastücke und Kreuzkümmel in einer mittelgroßen Pfanne in 1 TL Olivenöl kurz andünsten. Nudeln, Tomaten und 3-4 EL heißes Wasser zugeben und 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Dabei ab und zu umrühren und eventuell weitere 2-3 EL Wasser zufügen. Fischfilet in drei Stücke schneiden, mit Zitrone und Salz würzen und auf die Nudeln verteilen.

Fertigstellung:

Zerbröckelten Schafskäse und Dillspitzen mischen, auf den Fisch streuen und mit restlichem Öl beträufeln. Im Ofen etwa 4-7 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken.

Tipps

• Je nach Geschmack können zusätzlich Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzugefügt werden.
• Serviere das Gericht mit einem frischen Salat als Beilage.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 210 kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 14g, Protein: 17g

Preis pro Portion: ca. 4€