Anleitung

Tomaten-Torte Rezept

Zutaten

• 8 g Tomate
• 15 g Kochschinken
• 2 g Schafskäse
• 5 g Pinienkerne
• 1 Paket Blätterteig
• nach Belieben Kräuter, nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Schafskäse in Würfel und Schinken in Streifen schneiden. Den Käse in den Schinken einrollen und die Tomaten damit füllen.

Backen

Die Tomaten mit der Öffnung nach oben in eine gefettete feuerfeste Form setzen. Pinienkerne und nach Belieben Kräuter zwischen die Tomaten streuen. Aus dem Blätterteig einen Deckel formen und die Tomaten abdecken. 35 Minuten bei 200° im Ofen backen. 15 Minuten ruhen lassen, stürzen. Die Torte so aufschneiden, dass die Tomaten ganz bleiben! Evt. beim befüllen schon auf die Anordung achten.

Tipps

• Achte darauf, die Tomaten so zu füllen, dass sie beim Backen nicht auseinanderfallen.
• Verwende frische Kräuter für ein aromatisches Ergebnis.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 240 kcal, Fett: 15 g, Kohlenhydrate: 12 g, Protein: 12 g

Preis pro Portion: ca. 4€