Anleitung

Schoko-Kirsch-Kuchen

Zutaten

• 25 Gramm Butter
• 2 Gramm Blockschokolade
• 2 Gläser Sauerkirschen
• 8 Eier
• 25 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Gramm Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Kuchenglasur

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Fettpfanne mit Backpapier auslegen. Butter und Schokolade schmelzen, abkühlen lassen. Kirschen abtropfen lassen.

Teig Zubereiten

Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen, unterheben. Geschmolzene Schoko-Butter kurz unterziehen.

Backen und Verzieren

Teig in die Fettpfanne gießen, Kirschen darauf verteilen. Im Ofen 30–35 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher die Garprobe machen. Kuchen abkühlen lassen. Kuchenglasur schmelzen, Kuchen damit verzieren.

Tipps

• Die Kuchenglasur vorsichtig schmelzen, um sie leichter zu verteilen.
• Vor dem Servieren den Kuchen gut abkühlen lassen, damit die Glasur fest wird.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 350kcal, Fett: 15g, Kohlenhydrate: 30g, Protein: 8g

Gesundheitsbewertung: 2/5

Preis pro Portion: ca. 3€