Anleitung

Misosuppe mit Tofu

Zutaten

• 2 EL Miso
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 5 Gramm Räuchertofu
• 2 Lauchzwiebeln
• 2 Karotten
• 1 Nori

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Misosuppe zubereiten

Misopaste und Gemüsebrühe aufkochen. Tofu in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Alles zur Miso-Suppe geben und kurz aufkochen lassen. Noriblatt in kleine Stücke schneiden und kurz vor dem Servieren in die Suppe geben. In Schälchen servieren.

Tipps

• Die Suppe mit frischem Koriander oder Ingwer garnieren.
• Für einen intensiveren Geschmack etwas Ingwer hinzufügen.

Nährwertangaben pro Portion: Kalorien: 150kcal, Fett: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Protein: 8g

Preis pro Portion: ca. 3€